Bonjour
Je vais probablement transferer d'ici deux ans, et avant ça, j'aimerai être completement au point sur mes gammes : ce qui tourne, ce qu'il faut arreter, ce qu'il faut dynamiser, les gammes à créer ...
Le problème c'est que je ne sais pas vraiment quels indicateurs suivre. Exemple : J'ai deux gammes de laits. Pic** avec assez peu de périmés mais beaucoup de stocks et une marge plutot bonne pour du lait. Guigeauz, assez peu de stocks maintenant (franco de commande plus facile à atteindre pour moi), très peu de marges et quand même quelques périmés. Je sais que le lait fait venir les mamans etc... mais avec le LGO allianc* Prem*** peut-on sortir des stats facilement : bénéfice annuel, périmés annuels etc ?
J'ai pris l'exemple du lait mais je me pose la meme question entre Aven* et Bieauderma : meilleure marge pour l'un, plus de notoriété pour l'autre etc ... Pouvez vous me dire précisement quels indicateurs je dois suivre, les notions générales (gamme rentable à partir de tant d'unités vendue, à partir de telle marge annuelle ?)
Un grand merci.
Emmanuelle.