désolée pour cette réponce tardive....
au final, la caféine n'est pas soluble dans l'alcool et tres peu soluble dans l'eau à 20° : il aurait fallu environ 250m! d'eau pour mes 5g de cafeine.... :paf :paf :paf
j'ai donc opté pour le 3e choix: triturer avec le cyclo3 en 1er....
encore merci :=! :=! :=!