Les apprentis ne doivent pas faire plus de 35H lorsqu'ils ont moins de 18 ans, ce qui est rarement le cas en officine.
Je ne sais pas quel serait le souhait de "ton" apprentie, mais dans la mesure où elle fait 35H payées 35H, c'est difficile de réclamer.
Donc oui l'employeur a le droit de demander à son apprenti de commencer à telle heure et de finir à telle heure, à ma connaissance ses contraintes sont les mêmes que pour ses autres salariés ==>
http://www.pharmechange.com/sections.php?op=viewarticle&artid=64
Le temps de formation au CFA est considéré comme temps de travail.