nous on a aussi arrêté le registre papier, on imprime la balance informatique mensuellement, que l'on conserve, et on vérifie la correspondance avec le stock physique, et on cherche et corrige les erreurs s'il y en a ... En général c'est une erreur lors de la réception ou de la facturation. Et si vraiment on trouve pas du tout, c'est rare mais ça peut arriver, ben tant pis on met à jour le stock en indiquant comme motif "erreur de réception"