Bonjour,
Pour exercer dans une officine, il faut être pharmacien.
Dans les officines il y a deux statuts principaux :
-Pharmacien titulaire : c'est le propriétaire de l'officine
-Pharmacien adjoint : il est salarié du premier.
Ce terme de pharmacien Manager est, je pense, plus approprié dans la grande distribution, donc peut être dans la parapharmacie, secteur que je ne connais pas bien mais qui est un autre métier, très loin de la formation initiale.