Bonjour,
Je vous contacte concernant le fractionnement des vacances. Je connais le cadre légal (4 semaines prises entre le 30/05 et le 31/10...).
Mais pour éviter tout conflit, comment gérez vous ça auprès des employés?
Je ne souhaiterais pas qu'un employé vienne me réclamer x jours de congés parce que cette personne a l'habitude de ne prendre que 3 semaines pendant cette période, alors que c'est son choix.
Avez vous formalisé ce type de décision par écrit pour éviter tout litige?
Je vous remercie.

C'est le titulaire qui a la main sur les congés (= pouvoir de direction). Il est contraint par un cadre légal.
Tout ce qui est hors cadre reste du domaine de l'accord de gré à gré (=entre patron(s) et salarié(s)). Dès qu'une des deux parties n'est plus d'accord, c'est le cadre légal qui s'impose.
Tu ne peux donc rien "écrire" qui ne dépasse ce cadre car ce serait illégal, tu peux simplement dialoguer avec tes salariés pour leur expliquer pourquoi les choses sont faites de cette manière, en général tout le monde y trouve son compte (beaucoup préfèreront avoir 2 semaines en juillet/ août) que 3 semaines en juin par exemple.