Je pense que tu as raison pour le delai de 2 ans. Il me semble que c'est lié au code de déontologie ou peut être le CSP.
Premièrement, il faut que tu appelles l'Ordre nationnal pour leur demander directement si c'est possible.*
Sinon, tu peut contacter Maître Martinez, un avocat spécialisé dans les pharmacies et les transaction/installation. Je peux te filer ses coordonnés en message privé.
En fait rien ne t'empêches de t'installer à 300m si tu as la "bénédiction" de ton actuel employeur, ce qui m'étonnerai.... le seul souci ce serait un procés de la part de ce dernier, qui, en plus de nuire à votre bonne entente, te couterai du temps et de l'argent....
avant tout renseigne toi avant d'en parler à ton actuel employeur, après tout si tu es compétent et motivé, tu as le droit aussi de t'installer à ton compte!
Bon courage ;-)
vivre et laisser vivre!!