Les contrats que tu ne reprends pas, charge au cédant de les dénoncer, mais :
- Si tu décides de ne pas reprendre tout et qu'il a un risque de payer ses traites pendant qq temps sans utilité, ça peut être une raison pour lui de "ne pas vouloir traiter avec toi"
(téléphonie, internet, informatique et LGO, CB et autres)
- ... et si tu n'as pas mis en place ta solution de rechange pour le jour J, tant pis pour toi !
On ne peut pas tout avoir ! :#
Par contre, je pense que ce n'est valable que dans le cadre d'un rachat de fond. Si tu rachètes des parts, l'entité juridique continue d'exister avec ses contrats.