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Posté : 27-04-2009 14:59

Concernant l'alcoométrie, l'outil de précision est le tableau de mouillage qui indique pour chaque degré d'alcool le titre pondéral en alcool absolu et la densité.

Mais quand on sait que le degré alcoolique est un indication de %age en volume indiquant qu'un alcool à 60° est un alcool contenant 60% en volume d'alcool absolu, une simple calculette et une éprouvette permettent de préparer des alcools ne nécessitant pas une haute précision. La contraction n'étant pas prise en compte dans cette méthode.

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